I Nostri Prodotti

#ExtraVergine de L'Olivaio

L’Olivaio dispone di circa 12.000 olivi, delle quali 3.000 sono biologiche certificate e 6.000 certificate <<Marche>> IGP, dalle quali si estraggono e realizzano 5 linee di olio di oliva extra vergine.

L'OLIVAIO

Blend

Olio Extra Vergine di Oliva

2016

L'ORCIOLO D'ORO

3° Classificato

VERDE

Blend IGP Marche

Olio Extra Vergine di Oliva

2017

L'ORO DELLE MARCHE

3° classificato

KRÝO

Blend Biologico Certificato

Olio Extra Vergine di Oliva

2017

L'ORO DELLE MARCHE

3° classificato

SUASAE

Monovarietale Raggia IGP Marche

Olio Extra Vergine di Oliva

2018

CONCORSO EXTRASCAPE

1° classificato

SPALIA'

Monovarietale Ascolana Tenera

Olio Extra Vergine di Oliva

L'OLIVAIO E' FORNITORE UFFICIALE DELL'ISTITUTO ALBERGHIERO PANZINI DI SENIGALLIA

I Nostri Servizi

MOLITURA CONTO TERZI

Il primo tassello per produrre extravergine di qualità parte dall’igiene della materia prima e di tutto il processo di lavorazione ...

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POTATURA

L’attività di potatura della pianta d’ulivo è una delle pratiche agronomiche che cond izionano la pro duzione futura del frutto ...

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RITIRO DELLE OLIVE CON CAMION

L’estrazione dell’olio avviene mediate decanther (centrifuga orizzontale) a due fasi e quindi senza alcuna aggiunta di acqua ...

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CONSULENZA SUGLI ULIVETI

Con questo ultimo processo, mediante una forza centrifuga superiore al decanther, vengono eliminate le ultime particelle di acqua ...

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Visite Guidate con degustazioni

Consideriamo la visita turistica come il miglior modo di toccare con mano una realtà aziendale. Presso il nostro frantoio si eseguono visite con degustazioni. La visita consiste in un tour aziendale, che va dagli uliveti al frantoio in sè. Vengono spiegate e trasmesse tutte le operazioni fondamentali che si eseguono presso gli uliveti e in frantoio durante la fase di molitura. Iniziamo spiegando l’attività di potatura annuale seguita da un costante monitoraggio di tutti gli uliveti. La nostra azienda conta ad oggi 12.000 ulivi.